アスタキサンチンは、このエビちゃん・カニちゃんの体に多く含んでいます。
少々高級食材になりますが、アスタ キサンチンといえば見逃すことはできません。海の幸の代表格です。
エビちゃん・カニちゃんも外界からのストレスで活性酸素が発生したり、紫外線の影響なども受けるようなのですが、体表面にアスタ キサンチンをたくさん溜めることで、そういったものから身を守っているんです。
アスタキサンチンは、重要な〝生体内防御物質〟となっているんです。
そんなエビちゃん・カニちゃんですから、いただかないわけにはいきませんね。
摂取しやすいようにサプリメントなんかも多く出ているようですが、
同じ摂るなら、美味しく味わっていただきたいですよね。
そこでさらに美味しくいただくため、お役立ちレシピを紹介しているサイトを発見しました。
http://cook.blog-headline.jp/themes/0005/000098/
http://cook.blog-headline.jp/themes/0005/000185/
→アスタ キサンチンの効果を探る トップへ戻る
------------------------------------------------
アスタキサンチンと言えばエビちゃん・カニちゃん
本ウェブサイトのプライバシーポリシー
［クッキーおよびWebビーコンについて］
・本ウェブサイトにおいては、クッキー(Cookie)又はWebビーコンと呼ばれる技術を
使用しているページがございます。
クッキーとは、Webサイトが皆様のコンピュータのハードディスク上に置かれたブラウザのクッキー ・ファイルに転送する文字のみの情報の連なりであり、これによりWebサイトは 利用者を識別できるようになります。
クッキーには通常、クッキーの送信元ドメインの名称、クッキーの「寿命」に加え、１つの値が格納されています。通常、この値はランダムに生成されたユニークな数です。
クッキーの使用は業界の標準となっており、多くのサイトで、カスタマーに有益な機能を提供する目的でクッキーが使用されています。
クッキーにより、カスタマーの使用するコンピュータは特定されますが、カスタマー個人を特定できるわけではございません。また、Webビーコン（クリアGIFと呼ばれることもあります。）は、特定のページに何回のアクセスがなされたかを知るための技術です。
・当サイトにおきまして、以下のような場合にクッキーを使用することがあります。
１．利用者ごとにカスタマイズされたサービスを提供するにあたり、利用者の利便性を考慮しクッキーを使用することがあります。このクッキーは、利用者がカスタマイズされたページへアクセスしたとき、またはログインするときに設定されます。
２．本サイトを利用する利用者数を計るために使用する場合があります。
３．掲載された広告についてもクッキーを使用する場合があります。
クッキーの無効化と有効化
・ブラウザの設定を変更すると、クッキーの受け入れ可否を選択することができます。また、ブラウザのクッキー・フォルダに保存されているクッキーを削除することもできます。
ただし、クッキーを無効化したり削除すると、当社サイトで一部の機能が使用できなくなることがあります。
ご利用のブラウザでクッキーを無効化したり削除する方法がご不明な場合は、
ブラウザのヘルプ機能で「クッキー」を選択し、詳細を確認してください。
→アスタ キサンチンの効果を探る トップへ戻る
------------------------------------------------
アスタ キサンチン とは
アスタ キサンチン (astaxanthin, astaxanthine) とは、、１９３８年にリヒャルト・クーンらにより発見された色素物質です。
β-カロテンやリコピンなどと同じくカロテノイドの一種だといわれます。
ギリシャ語の "yellow flower" に由来するそうですが、実際の色は赤色です。
アスタキサンチンとは、身近なところですとサケ・エビ・カニ・緑藻など主に海洋生物に多く含まれています。まさしくアスタ キサンチンは、まさに海からの恵の成分といえるでしょう。
またトマトのリコペンやニンジンのβカロテンなどと同じ天然カロテノイドの仲間でもあるのです。
アスタキサンチンの健康パワー効果は、ビタミンＥの何倍もの健康成分と言われますので、ここが注目のポイントです。
またその期待から、多くの企業で研究も進み、さまざまな商品化が行われています。例えば、サプリメントから、美容液、化粧品などがあげられます。
アスタ キサンチンは抗酸化の効果が期待できる物質でありますから、健康に歳を重ねていく我々にとって待望の健康成分として注目されています。
アスタキサンチンをネットで調べようと思うと、商品紹介が多いのが目に付きます。当サイトでは、商品紹介という観点を取り除いて、アスタキサンチンを分かりやすくご紹介しているサイトをご紹介したいと思います。
→アスタ キサンチンの効果を探る トップへ戻る
------------------------------------------------
アスタ キサンチンの概要を知る
アスタ キサンチンの概要らら、化学、製法、抗酸化作用、生理活性、代謝、安全性、産業への利用、はたまた、特許についてまでが、分かりやすく解説されていると助かります。
少し文字が小さいところが気になりますが、アスタキサンチンの何もかもが分かってしまうくらいのサイトがこちら。少々専門的なサイトになりますが、知り尽くしたい方は是非、アクセスしてみてください。とてもためになるサイトです。
http://www.astaxanthin.co.jp/index.htm
→アスタ キサンチンの効果を探る トップへ戻る
------------------------------------------------
アスタ キサンチンの効果
アスタ キサンチンの効果っていろいろと期待がされています。
あのビタミンＥの何倍もの健康成分を持つとされる期待されるアスタキサンチンですから健康効果もかなりのものが期待できそうです。
私が特に気になるのは、抗酸化力！それと共に、サケの川を上るあの源ともなる力！ きっと体にも良い働きをしてくれるはず。
とにかく体に良さそうとまでは分かると思うのですが、今言われている
健康効果とはどんなものか気になりますよね。
アスタキサンチンの効果に関する情報ブログですが、
とても分かりやすくポイントがおさえられています。
http://astaxanthin-kouka.sblo.jp/
こちらも分かりやすく解説されていますよ。
http://moon2000.web.fc2.com/ast/page_3.html
→アスタ キサンチンの効果を探る トップへ戻る
------------------------------------------------
アスタ キサンチンと言えば鮭（サケ）
アスタ キサンチンと言えば、身近なところでは鮭（サケ）があります。
サケの抗酸化力は非常に強くビタミンEの約６００倍くらいもあるそうです。
その中でも赤い紅サケが一番とか。
サケ１００ｇ＝カボチャ１５ｋｇのビタミンEだそうです。
サケは、川にいるときは、白身なんでが、海でえさを食べるとピンク色になっていくんです。 そのサケのエネルギー源がアスタ キサンチンなんですね。
スタミナ源が実は、この赤い色なのです。
それであるのなら、私たちも積極的に、とりたいですね。
さてさてそこで、おいしいサケを見分ける方法はご存知ですか？
サケは身が赤いほど脂がたっぷりのっています。
産卵を控えたサケの脂は、いくらに移動してしまって、赤みもうっすら。
海に下ったサケは、オキアミなどを食べて育ちます。
オキアミには、アスタキサンチンがるためエサをたくさん食べて脂がのったサケは身が赤くなるのです。
ところが、産卵期を迎えると蓄えた脂はエネルギーとして使われたり、卵の方へ赤い色素と一緒に移動するため、身は白っぽくなってしまうというわけです。
同じ種類のサケを比べた時、身が赤いほど脂がのっているのです。
お買い物する時こんなところを見ながら買われると良いと思います。
そこでサケ料理が気になります。
そんな美味しいサケ料理を教えてくれるサイトをご紹介。
http://cook.blog-headline.jp/themes/0005/000059/
その他の料理レシピもご紹介していますよ。(^o^)
→アスタ キサンチンの効果を探る トップへ戻る
------------------------------------------------
アスタキサンチンとイクラ
プチン！、プチン！とはじける食感！！
サケの卵、イクラ！君です。
このイクラは、いくら？って少々値段もきになりますが、サケの卵とあってアスタ キサンチンも多く含まれます。卵ですからね。それを考えても体に良さそうです。
現在ではやや甘口の醤油漬けが主流をなし、イクラ丼やイクラの寿司として
使われています。
あったか～い、ごはんにたくさんのイクラを載せてかき込む！（笑）
究極の贅沢かもしれません。
イクラを食べたときの食感が良いのは９月初旬から１０月初旬ぐらいまでに
かけてとか。
同じアスタキサンチンをとるならこんなところにも拘りたいですね。
それ以降は値段も安くなりますが、卵の皮膜が厚くなっていき、
食感は悪くなるみたいです。
アスタキサンチン自体は、それほど気にすることはないと思います。
こんなお料理も良いかも(^o^)是非、参考にされてみてください。http://www.misbit.com/recipe/mid001526.html
→アスタ キサンチンの効果を探る トップへ戻る
------------------------------------------------
